Саңырауқұлақ жинауға шыққан адамдардың бәріолардың түрлерін жақсы біле бермейді. Бұл улысаңырауқұлақтарды кездейсоқ тұтынуға әкеледі. Осыдан кейін пайда болатын улану өлімге әкелуімүмкін ең ауыр тағамдық интоксикацияға жатады.
Бұл мәселеде адам неғұрлым көп хабардар болса, біз жақсы көретін табиғи өнімді тұтынудың жағымсызсалдарын болдырмау ықтималдығы соғұрлым жоғарыболады.
«Саңырауқұлақтармен улану – бұл ағза үшінқауіпті жағдай және денсаулыққа өте ауырзардаптар әкелуі мүмкін, сондықтан оны уақытындатани білу маңызды. Тіпті жеуге жарамды саңырауқұлақтардың бойына денсаулыққа қауіпті ауыр металдар мен радиоактивті заттар жинақталуы мүмкін екенін әрқашан есте ұстаған жөн, сондықтан ешқашан автомобиль жолдары мен өнеркәсіптік кәсіпорындардың жанынан саңырауқұлақ жинауға болмайды»,- деп атап өтті Жетісу облысы санитариялық-эпидемиологиялық бақылау департаменті басшысының орынбасары Самат Ахметов.
Саңырауқұлақтармен уланудың алғашқы белгілері: жүрек айну, құсу, диарея, іштің ауыруы, шөлдеу, жалпы әлсіздік, бас ауруы және бас айналу. Егер кенеттен саңырауқұлақтарды жегеннен кейін уланудың алғашқы белгілері пайда болса, мүмкіндігінше тезірек медициналық көмекке жүгіну қажет. Саңырауқұлақтардың немесе саңырауқұлақ тағамдарының қалдықтарын сақтау керек, өйткені олардың зертханалық зерттеуі уланудың себебін анықтауға және дұрыс емдеуді тағайындауға көмектеседі.
Саңырауқұлақтармен уланудың алдын алу:
«Есіңізде болсын, шикі ғана емес, дұрыстазаланбаған, толық піспеген, қуырылмаған, тұздалмаған саңырауқұлақтар улануға әкелуі мүмкін. Сондықтан саңырауқұлақ тағамдарын қолданғандаабай болу керек. Қалай болғанда да, егер сіз олардыңжеуге жарамдылығына күмәндансаңыз, бейтаныссаңырауқұлақтарды тастаңыз. Өз денсаулығыңызға және туыстарыңыз бен жақындарыңыздың денсаулығына қауіп төндірмеңіз», — дейді маман.
