Жаңа жыл – барлығы асыға күтетін мереке. Ең танымал жаңа жылдық сыйлықтардың бірі-тәттілер. Кондитерлік өнімдердің ассортименті үлкен. Біз оларды таңдау бойынша бірнеше кеңестер береміз.
1) Алдымен сыйлықты сатып алу орны туралы шешім қабылдау керек. Ірі сауда желілері мен мамандандырылған дүкендерге назар аударған дұрыс. Себебі, ірі сауда нүктелерінде сапасыз тауарды сатып алу қаупі рұқсат етілмеген сауда орындарында науадан сатып алуға қарағанда төмен.
2) Мемлекеттік және орыс тілдерінде болуы тиіс таңбалауға назар аударыңыз, мәтін анық, түсінікті болуы және мынадай ақпаратты қамтуы тиіс: атауы; құрамы; саны; дайындалған күні; жарамдылық мерзімі; сақтау шарттары; дайындаушының атауы және орналасқан жері, дайындаушы уәкілеттік берген тұлғаның атауы және орналасқан жері, ұсынымдар және (немесе) шектеулер; тағамдық құндылық көрсеткіштері; ГМО болуы туралы мәліметтер; ЕАС сәйкестік белгісі.
3) Сондай-ақ, қаптамаға назар аудару керек, ол таза, тұтас, жалбыз мен деформациясыз болуы керек.
4) Әрине, композиция ерекше назар аударуды қажет етеді. Өйткені, тәтті сыйлық дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуы керек. Құрамында кілегейлі кондитерлік өнімдер, йогурттар, сүзбе ірімшіктері, сүт өнімдері бар сыйлықтарды таңдау ұсынылмайды. Құрамында алкоголь, табиғи кофе, карамель, жержаңғақ, сағыз бар кондитерлік өнімдерді пайдалану ұсынылмайды. Тәттілердің құрамында консерванттар, бояғыштар, тағамдық қоспалар аз болуы керек.
Кондитерлік жинақтың құрамына ойыншық кіруі мүмкін. Сыйлықтағы ойыншықтың өз қаптамасы мен таңбалануы болуы керек. Таңбалау мемлекеттік және орыс тілдерінде болуы және мынадай ақпаратты қамтуы тиіс: ойыншықтың атауы; ойыншық жасалған елдің атауы; дайындаушының, импорттаушының атауы және орналасқан жері, олармен байланысуға арналған ақпарат; дайындаушының тауар белгісі (бар болса); ойыншық арналған баланың ең төменгі жасы; ойыншыққа күтім жасау тәсілдері (қажет болған жағдайда); дайындалған күні, жарамдылық мерзімі; сақтау шарттары (қажет болған жағдайда), ЕАС сәйкестік белгісі.
Әрбір сатып алушы жаңа жылдық сыйлықтарды таңдау кезінде сатушыдан осы өнімнің қауіпсіздігін куәландыратын құжаттарды талап етуге құқылы. Кондитерлік өнімдер үшін бұндай құжат сәйкестік туралы декларация, ал ойыншықтарға сәйкестік сертификаты болып табылады.
Өзіңізге және жақындарыңызға қамқорлық жасаңыз.
Асхат Чарапиев,
Жетісу облысы санитарлық -эпидемиологиялық қадағалау департаментінің басшысы
